Pani@Maidan.org.ua (pani_maidan) wrote in ua_kyxap,
Pani@Maidan.org.ua
pani_maidan
ua_kyxap

Гарбузова каша з фруктами

Чесно взяте з форуму МедіаПорта. Автор - чудова Анаконда. Як доберуся до ринку і куплю гарбуза - одразу зроблю і додам в рецепт фотки. Звучить - дуже смачно )

-------
Береться гарбуз, десь із четвертину або і третину великого гарбуза з максимально жовтим м"якушем.

Гарбуз почистити від скоринки, порізати такими собі шматочками, завбільшки - з сірникову коробку, зварити. Варити можна як у воді, так і у пароварці. Як буде готовий - потовкти ретельно на пюре.

В остигле пюре додати: дрібно нарізані волоські горіхи (багато - десь із склянку), нарізані невеличкими шматочками яблука - може із п"ять, запарені попередньо родзинки - по жмені (білі і чорні) і лимон. Лимон, щоб був духм"яніший, ошпарити окропом, нарізати разом зі шкуркою, вибираючи насіння, дрібненькими кубиками, додати кілька ложок цукру. Як пустить достатньо соку - змішати з гарбузовим пюре.

А тоді треба куштувати і за смаком вже додавати цукру. :)

Ну, ніби проста така річ, але на смак - просто супер. :) І дуже гарно - як натягнеться тими смаками кілька годин. Ну а на ранок - то взагалі. :) Якщо до ранку щось лишиться. :)
Tags: Десерт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment