?

Log in

No account? Create an account
02 січень 2006 @ 18:04 Мармелад
Мармелад з червоної цибулі.
 
*Необхідно
-1кг цибулі червоної солодкої
-250мл оцту яблучного
-4 листка лавру
-4 ложки солі
-500гр цукру
 
*Приготування
Очищену цибулю розрізати навпіл та порізати  тонюсінькими смужками.
В склянній посуді розчинити сіль в оцеті, вкинути лавровий лист, всипати порізану цибулю та залишити на чотири години.
Всипати цукор, вимішати.
 Та залишити знову на 4 години.
Далі поставити на малий вогонь, варити 15хв. помішуючи.
Після варіння видалити з мармеладу  лавровий лист, розлити при допомозі лійки
в скляні банки "твіст" (4шт. по 250мл).
Закрити кришки.
Мармелад винести в холодне місце.
Смачного.
Дослід
кіт
kag0r: