?

Log in

No account? Create an account
01 травень 2008 @ 11:54 Паска теребовлянська
 50г  дріжджів розчинити у невеликій кількості теплого молока, всипати 500г борошна, влити дві склянки молока, замісити тісто та поставити в тепле місце, накривши серветкою.

Коли тісто підійде, додати розтерті до білого жовтки з 20-ти яєць,  500г розтопленого вершкового масла та дрібку солі. Добре все вимісити та додати збиті на міцну піну білки. Обережно всипати ще 500г борошна та розмісити.
Тісто має вийти досить тугим.
Дати йому підійти вдруге і вимісити так, щоб вийшов з нього вуглекислий газ, який утворився під час бродіння.
Сформувати з тіста кульки і викласти їх у змащені маслом форми (вони повинні заповнити форми наполовину).
Коли тісто підросте до країв форми, змастити верх збитим яйцем та помістити в розігріту до 180*С для випікання.
Випікати 25-35 хвилин, контролюючи процес за допомогою зубочистки.
Дослід
кіт
kag0r:
[User Picture Icon]
From:choana
Date:01 травня 2008 17:56 (UTC)
(Понюхати)
VY sho z Terembovli rodom???
[User Picture Icon]
From:kag0r
Date:02 травня 2008 11:39 (UTC)
(Понюхати)
ні, але часто проїзджаю через Трембовлю:))
[User Picture Icon]
From:marusyna
Date:06 травня 2008 13:24 (UTC)
(Понюхати)
Виглядає люксусно але мамцю рідна ківко то яєц треба!!! Враховуючи що за 12 штук треба дати $3.00 дольці то Паска бде дороге задоволення.
[User Picture Icon]
From:kag0r
Date:07 травня 2008 10:50 (UTC)
(Понюхати)
Вона того варта:))
[User Picture Icon]
From:nickispeaki
Date:29 квітня 2011 19:25 (UTC)
(Понюхати)
ага! а що робити вегетаріанцям?

(я от ще про сироїдів згадав! ;-0)
[User Picture Icon]
From:parasolya
Date:08 жовтня 2009 12:56 (UTC)
(Понюхати)
а цукор?