January 11th, 2006

фенікс

Куряче філе, запечене з яблуком

Вчора знову експериментувалося.

Потрібно:

Куряче філе 2 шт. (з однієї курки)
Яблуко ніжних духм’яних сортів
Трохи оливкової олії
Трохи вершкового масла
Трохи твердого гострого сиру
Сіль
Хмелі-сунелі
Майоран

Сковорідка
Духовка
Кругла форма для запікання

Приготування:Collapse )
кіт
  • kag0r

Пальчики картопляні

Пальчики картопляні
 
 
*Необхідно
-1кг картоплі
-300гр борошна
 
*Приготування
Відварити картоплю в "мундирах", почистити та змолоти на м"ясорубці.
Змішати з борошном та замісити тісто, доливаючи води.
З тіста розкатати стрижні  діаметром 1 см.
Порізати на кусочки довжиною 3-4 см.
Обваляти їх в борошні, щоб не злиплися.
Варити в підсоленій та киплячій воді, доки не вспливуть на поверхню.
Подавати гарячими з томатом або сметаною.
Можна також заправити смаженою цибулею зі шкварками.