?

Log in

No account? Create an account
17 березень 2006 @ 19:07 Крепез
Tags:
  • Крепез
  • 250мл молока
  • 60г масла вершкового
  • 3 яйця
  • 20г цукру
  • 125г борошна
  • 1ч. ложка рому
  • дрібка солі


В молоко  вкинути порізане на кусочки масло. 

Нагріти, щоб ростопилося масло.

Збити яйця.

Вилити до борошна та  розмішати.
Влити молоко з маслом та ром, всипати сіль та цукор.
Вимішати до однорідної маси.
Порцію тіста ложкою вилити рівномірно в розігріту суху пательню.
Смажити з двох сторін, перевертаючи.
Прилипати не буде, та як в тісті присутня велика кількість масла.
Якщо таки виникнуть проблеми, то пательню попередньо намастіть шматочком сала.

Крепез подають з начинкою.
Можна зробити  солену  чи солодку.
Солена- риба, м"ясо, сир, овочі
Солодка- сир,сметана, мармелад, шматочки фруктів, морозиво,мед, шоколад.
Дослід
кіт
kag0r:
17 березень 2006 @ 21:19 Салат Моркв"яний
  • Салат Моркв"яний
  • 2 морквини
  • 1 чорна редька
  • половинка капустини
  • сіль


Почищені моркву, редьку та капусту дрібно пошаткувати.
Висипати в глибоку ринку, посолити, поставити 
зверху "груз" (тарілка, банка з водою,тощо).
Залишити на дві години, щоби пустило сік.
Сік злити, заправити салат олією чи майонезом.
Дослід
кіт
kag0r: