?

Log in

No account? Create an account
31 липень 2006 @ 16:16 Тефтелі
  • 500г свинного фаршу
  • пів-склянки рису
  • 150мл сметани
  • 100мл томатного соку
  • 1 цибулина
  • масло вершкове, борошно 
  • сіль, перець



Цибулину почистити та натерти на терці, всипати до фаршу.
Рис відварити в підсоленій воді, остудити та змішати з фаршом, 
поперчити, посолити, добре вимішати, розкатати кульки діаметром 5 см.
Обваляти їх в борошні.
Змастити пательню розтопленим вершковим маслом, 
виложити до неї кульки одна біля одної.
Сметану розколотити з томатним соком, цією підливкою рівномірно залити тефтельки.
Помістити пательню на 30хв до духовки, розігрітої до 200*С.
Готувати, доки тефтельки не підрум"яняться.
Дослід
кіт
kag0r: