?

Log in

No account? Create an account
07 серпень 2006 @ 13:39 Ставрида під гостро-солодким соусом
  •  ставрида морожена
  • 1 гострий перчик
  • 1 солодкий перець, мелений коріандр
  • 200мл томатного соку
  • часник, цукор, сіль
Рибу треба попередньо розморозити.
Дослід
кіт
kag0r:
07 серпень 2006 @ 14:17 Тортик з пательні
  • 200мл 30% сметани
  • пів-склянки цукру
  • 3 склянки борошна
  • пакетик ванільного цукру
  • сіль, поташ
  • згущене молоко "Іриска"

До сметани всипати пів-чайної ложки погашеного поташу, затім цукор, 
пів-чайної ложки солі, пакетик ванільного цукру. 
Пермішати та поступово всипаючи борошно, замісити туге еластичне тісто.
Тісто розтачати на шість тонких коржів, діаметром чуть більше пательні.
Далі коржі обсмажити з двох сторін в сухій пательні до золотистого кольору.
Затім одразу кожен корж змастити невеликою кількістю крему.
Вистиглі коржі добре перемазати кремом та виложити один на одного.
Торт обмастити рештками крему, помістити на декілька годин до холодильника.
Дослід
кіт
kag0r:
07 серпень 2006 @ 16:31 Різні мірки на замітку
Tags:

подивитись...
Дослід
кіт
kag0r:
07 серпень 2006 @ 17:38 Картопляна закуска
  • картопля
  • сир "Бринза"
  • яйця
  • помідорки-вишеньки
  • оливки мариновані (без кісточки)
  • ковбаса "Домашня"
  • грудинка копчена
  • перець, орігано, сіль

Ковбасу, грудинку, оливки, помідорки, сир порізати на маленькі кусочки.
Картоплю слід добре помити щіточкою у холодній воді.
Затім відварити в "лушпині".
Вистиглу розрізати поздовж навпіл та виложити в пательню.
На картопляні половинки положити  по декілька кусочків сиру, помідорок, оливок, грудинки, ковбаси.
Змастити збитим яйцем, поперчити, посолити та посипати орігано.
Пательню помістити до розігрітої духовки (220*С) на 10-15 хвилин.
Дослід
кіт
kag0r: