?

Log in

No account? Create an account
14 вересень 2006 @ 12:28 Курячі стегна з рисом
  • 4 курячих стегна
  • 1,5  склянки жовтого рису
  • морквина
  • цибулина
  • 2 зубки часнику
  • 3 солодкі перці різних кольорів
  • куркума, сіль
  • олія
Стегна промити у холодній воді, протерти та обсмажити на олії з двох сторін до рум"яної шкоринки.
Дослід
кіт
kag0r:
14 вересень 2006 @ 12:48 Запечена риба. Це власний рецепт.
Настрій: Бадьорий
Зараз грає: Румунське радіо
01. Зловити рибу (лящ аба підлящик, підійде короп).
02. Почистити її та випотрошити.
03. Посолити трохи, поперчити (чорний мелений перець).
04. Виваляти у борошні.
05. Акуратно полити олією, так щоб все борошно на рибі було змащене олією.
06. Пекти рибу на розжареному вугіллі, як показано на фото:

07. Подавати гарячою з нарізаним лимончиком і їсти:)
Дослід
khivrich_73:
14 вересень 2006 @ 14:33 Капуста з пшоном
Настрій: flirtyflirty
Квашену капусту промити, залити водою трішки вище капусти і проварити хвилин 10-15, зверху засипати промитим пшоном, не мішати, накрити покришкою і варити поки пшоно не буде готове, тоді ми солимо, перчимо, і заправляємо заправкою.
Заправка :2-3 яйця змішати з 250гр сметани і 1-2 ст.ложки муки.
Заливаємо заправку в капусту з пшоном і чекаємо коли закипить, дивимось по густині, не дуже густе, як на фото.

При подачі капусту поливаємо шкварками з цибулею.( грудинку або саме сало ріжемо на кубики, витоплюємо шкварки, коли вони будуть готові добавляємо порізану цибулю і прожарюємо її до хрусту. До капусти дуже пасує чарка холодненької і рідненької горілочки.
Дослід
lotoos: