?

Log in

No account? Create an account
19 вересень 2006 @ 08:02 Смалець козацький

Кусок сирого шпондера(бажано з гарними прожилками мяса)порізати на кубіки і вижарити до шкварків, цибулю порізати кружальцями і добавити до готових шкварків, піджарити цибулю до готовності. Дати вистигнути, на м’ясорубці перемолоти шкварки з цибулею, добавити, сіль, добру порцію чорного перцю і часник сухий в порошку(або гранульований).
Чим більще в сирому шпондері буде мяса, тим смачніша намазка.

В нашій сім’ї цей смалець дуже полюбляють і на хліб мастити до борщику, супчику чи так під сто грам, або якщо це для гостей я роблю такі маленькі тарталетки на один укус, з квашеним огірком і цибулею сирою. Виглядає приблизно так:
Дослід
lotoos:
19 вересень 2006 @ 11:29 Гречка з молоком
Пів-склянки гречаних круп залити склянкою води, всипати дрібку солі, накрити покришкою та варити.
Дослід
кіт
kag0r:
19 вересень 2006 @ 11:44 Деренівка
Tags:
Взявши бутиль на 15 літрів, насипають самого стиглого дерену (Cornelian cherries ), 
Дослід
кіт
kag0r: