?

Log in

No account? Create an account
17 січень 2019 @ 12:42 Панчетта = Pancetta
Tags: , , , ,
Соління свинної грудинки (суха суміш = кухонна сіль+харчова селітра, 0.2% від загальної ваги м'яса) - 3 доби.
Промивання - виноградний оцет.
( далі...Collapse )
Дослід
g
kag0r:
3 коментарі
Насолити
Понюхати