Коли почне кипіти, всипати тоненькою цівкою кукурудзяне борошно, одночасно помішуючи кописткою.
Вогонь збавити до мінімуму, варити ще 5-7 хв.
На одну порцію потрібно 300 мл води та три ложки кукурудзяного борошна.
Тим часом зварити яйце на "круто" та підсмажити на олії невелику цибулину.
В тарілку всипати кашу, зверху полити сметаною,
накриши варене яйце та заправити олією зі смаженою цибулею.
