Почистити та дрібно покришити одну цибулину і висипати до розтопленого сала.
Добавити грудку вершкового масла для аромату.
Цибулю спасерувати на малому вогні.
Попередньо відварені опеньки дрібно покришити та всипати до цибулі.
Тушкувати під кришкою зо 5 хвилин, помішуючи.
Потім гриби залити теплим кип'яченим молоком, щоби покрило.
Вкинути лавровий листок, 4-6 горошин перцю та дрібку мускату.
Готувати на малому вогні 10 хвилин.
В невеликій мисці змішати ложку борошна з двома ложками сметани кімнатної температури.
Вилити її до грибів, розмішати та посолити до смаку.
Дати покипіти 5 хвилин та зняти з вогню.
Смачного.
