Промити та відварити в підсоленій воді.
В миску вибити три яйця, влити 50мл молока, ложку олії та добре розколотити.
Натерти твердого сиру.
Всипати відварену капусту, поперчити (білий перець) та посолити до смаку.
Пересипати масу у змащену вершковим маслом керамічну форму.
Помістити її у попередньо розігріту до 180*С духовку.
Випікати біля 30-ти хвилин до утворення золотистої шкоринки.
