КАГОР (kag0r) wrote in ua_kyxap,
КАГОР
kag0r
ua_kyxap

Заварне тісто




Заварне тісто

 


  • 40мл води

  • 50мл молока

  • 50г борошна

  • 35г масла вершкового

  • 2 яйця

  • дрібка солі (для солодкої випічки- дрібка цукру)

Влити в каструлю воду, молоко, всипати масло та дрібку солі.


Поставити на вогонь та довести до кипіння.


Всипати просіяну муку.


Зняти з вогню та енергійно перемішати.


Поставити знову на вогонь


та мішати доки тісто не утворить однорідний кусок.


Влити збиті яйці.


Енергійно замісити тісто.


А тепер готове до застосування.

Із заварного тіста можна випекти бігнє.

Наповнити  шприц масою.


На застелену бляшку пергаментом видавити невеликі кульки.


Можна і трішки більші.


Випікати в духовці, "малі" при 175*С - 15хв., "великі" при 200*С - 20хв..


 

 

 

 

 
Tags: Продукти, Тісто
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments