?

Log in

No account? Create an account
01 лютий 2006 @ 17:38 Колач з начинкою
  • Колач Данубіо
  • 500г борошна
  • 4 яйця
  • 100г масла вершкового
  • пакетик дріжджів пивних
  • 2 ложки цукру
  • 1ч. ложка солі
  • молоко
  • шинка, сир Ементаль
  • насіння маку
Попередньо розпустити дріжджі з 1ч.ложкою цукру в невеликій кількості молока.
Змішати з борошном та доливаючи молока, замісити не дуже густе тісто.
Залишити його в теплому місці на 30-40хв., щоби "підійшло".
Тим часом змішати яйці, 1ложку цукру, 1ч.ложу солі та розтопленого масла.
Невелику кількість збитих яєць залишити для змащування колача.
Замісити  окремо, всипаючи  борошно.
Змішати з основним тістом та добре вимішати.
Залишити його на 1-1,5 години для "підростання".
З "підрослого" тіста зробити плескаті кружечки в які положити
по шматочку сиру та шинки.
Попередньо руки змастити олією.
Можна також начинку зробити солодкою (джем,варення).
Сформувати кульки.
Для випікання необхідна форма діаметром 26см. Її дно треба вистлати пергаментом.
Першу кульку необхідно розмістити посередині. 
Решту кульок необхідно щільно одна біля одної.
Залишити на 15хв..Тим часом розігріти духовку до 200*С.
Колач змастити яйцем та посипати маком.
Випікати не менш 30 хвилин.
 
Дослід
кіт
kag0r:
[User Picture Icon]
From:choana
Date:02 лютого 2006 13:45 (UTC)
(Понюхати)
Klassno a sho vono bude v rozrizi ne mozhno fotku????
Please
[User Picture Icon]
From:kag0r
Date:02 лютого 2006 14:20 (UTC)

Невеликі булочки.

(Понюхати)



 

 

 

 


 
[User Picture Icon]
From:choana
Date:02 лютого 2006 14:25 (UTC)

Re: Невеликі булочки.

(Понюхати)
ага а я думала різати як торта
все ривно класно Дякую!!!і дякуємо за рецепти, вчора забацали крученики з бананами -тема!але ми ще курку промаринували трохи зо 15 хв то вззагалі!
[User Picture Icon]
From:kag0r
Date:02 лютого 2006 14:57 (UTC)
(Понюхати)
Чекаю на Ваші кулінарні досліди