КАГОР (kag0r) wrote in ua_kyxap,
КАГОР
kag0r
ua_kyxap

Паляниці на закуску

  • Piadina  П"ядіна
  • 500г борошна
  • 250мл теплої води
  • 3 ложки смальцю
  • дрібка соди
  • дрібка солі
Замісити тісто з борошна, смальцю, соди та солі, доливаючи поступово води.
Добре вимісити (15хв.).
Залишити його на одну годину для "дозрівання".
Розкатати з нього невеликі та тонкі пляцки.
Обсмажити на розігрітій сухій пательні
з обох сторін до золотистих пухирців.
Не перестарайтесь, бо буде "гірчити".
Це готові до вжитку.
А це вже з начинкою,якою  може бути рукола, 
листовий салат чи шинка або ковбаса та сир.
Tags: Закуска, Тісто
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Товченики

    З свинного ошийка нарізати плястерки. Їх відбити молоточком. Накласти цибулю нарізану кружальцями,знову потовкти, посолити та поперчити. Далі…

  • Хрін - салат

    Для приготування необхідно підготувати корінь хрону, ріпчасту цибулю, столовий буряк та солені огірки. Відваририти столовий буряк, почистити та…

  • PORCHETTA | ПОРКЕТТА

    Для приготування цієї смачної страви необхідно підготувати шматок свинної грудинки вагою біля 2 кг. Треба вибирати з м'ясних порід, які мають…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments