Покраяти на невеликі шматки та вкинути до чавунця. Влити олії та обсмажити до шкоринки.
Далі всипати кришеної цибулі та спасерувати.
Замочити в теплій воді декілька білих грибів.
Почистити та порізати картоплю, моркву, салеру та петрушку.
Пересипати до чавунця. Додати гриби, декілька зубчиків часнику, лавровий лист та чорний перець горошком.
Довести до кипіння, посолити.
Спасерувати декілька ложок борошна.
Довести страву до готовності та всипати окремо відвареної квасолі.Положити зеленої петрушки.
Перемішати та влити пражене борошно, розколочене перевареною холодною водою.
Страва готова.
Можна подавати до столу.
