?

Log in

No account? Create an account
01 березень 2006 @ 15:36 Шанхайські млинці
Зараз грає: Тісто
  • Шанхайські млинці
  • 300г борошна
  • пакетик сухих дріжджів
  • зелень цибулі
  • сіль, олія, смалець 
Розвести дріжджі у невеликій кількості води та замісити круте тісто, 
всипаючи борошно та вливаючи теплу воду.
Накрити тісто полотниною та дати "підрости" зо 20хв.

Розкатати з нього лист, змастити його cмальцем.

Посипати посіченою зеленню цибулі та посолити.

Звернути лист в ковбаску.

Порізати на циліндрики довжиною 3-4см.

Поставити циліндрик вертикально та розкатати скалкою.

Мають  вийти невеликі млинці.

Розігріти олії в пательні та обсмажити їх з двох сторін.

Дослід
кіт
kag0r: