КАГОР (kag0r) wrote in ua_kyxap,
КАГОР
kag0r
ua_kyxap

Гарбузові квіти з сиром

  • Квітки з начинкою
  • квітки гарбуза
  • 1 цибулина
  • 1 морквина
  • 200г рікотти (домашнього сиру)
  • тмін мелений
  • сіль, олія

Відібрати молоді, цілі квіти.
Видалити з середини пестики.
Занурити їх на 30 секунд в кип"яток.
Тримаючи за хвостики вертикально, дати стекти воді.
Відварити морквину.
Спасерувати на олії дрібно посічену цибулю.
Морквину потерти на терці, всипати сир, цибулю, дрібку тміну, посолити та перемішати.
При допомозі ложечки акуратно начинити квіти.
Обсмажити злегка в киплячій олії.
Для видалення лишнього жиру,виложити на паперову серветку.
Tags: Закуска
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments