КАГОР (kag0r) wrote in ua_kyxap,
КАГОР
kag0r
ua_kyxap

Книдлі картопляні з шинкою

  • Книдлі з шинкою
  • 150г шинки копченої
  • 350г картоплі
  • 1 жовток
  • 150г хліба житнього
  • 40г борошна
  • ложка смальцю
  • сіль


Картоплю відварити в лушпині, остудити, розім"яти.
Шинку та хліб порізати на маленькі кубики та злегка обсмажити  на смальці.
Змішати борошно, картоплю, жовток, дати дрібку солі та замісити гладке тісто.
Змішати з шинкою та сухариками, виліпити з маси кульки величиною зі сливу.
Книдлі готувати в киплячій воді 8-12 хвилин.
Подають до столу зі смаженою цибулею чи салатом.
Tags: Закуска
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments