КАГОР (kag0r) wrote in ua_kyxap,
КАГОР
kag0r
ua_kyxap

Шампіньони з начинкою

  • Фаршировані грибочки
  • 400г шампіньонів
  • 100г шинки
  • 25г масла вершкового
  • 30г тертого твердого сиру
  • 2 ложки зелені петрушки
  • 20г сухарів паніровочних
  • 1 зубок часнику
  • 1 лимон
  • 0,5 склянки олії
  • сіль, перець


Треба вибрати гриби з великими широкими шапочками.
Їх почистити, відрізати ніжки.
Посікти шинку та ніжки на маленькі шматочки, змішати з петрушкою, 
сиром, вичавити часник, посолити, поперчити та перемішати.
Цією масою наповнити шапочки та притрусити сухарями.
Зверху положити по грудочці масла.
Налити олії до бляшки, виложити до неї шапочки.
Помістити бляшку в духовку, розігріту до 160*С та готувати протягом 35 хвилин.
При подачі до столу шапочки збризнути соком лимона.

Tags: Гриби, Закуска
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments