?

Log in

No account? Create an account
10 травень 2006 @ 14:05 Пампушки картопляні до борщу

  • Пампушки до борщу

  • 200г пюре картопляного

  • 0,5л молока

  • 30г дріжджів

  • 100мл олії

  • борошно (скільки забере)

  • 100мл горілки

  • 3ч. ложки цукру

  • сіль



До пюре влити кип"ячене  тепле молоко, олію, горілку, всипати цукор, дріжджі, дрібку солі.
Всипаючи борошно, замісити м"яке тісто.
Місити, доки не почне відставати від рук.
Поставити його в тепле місце на 1,5 год., щоби "підросло".
Добре змастити руки олією та відщипуючи від тіста шматочки,
сформувати кульки величиною з мале куряче яйце.
Пампушки смажити у великій кількості  добре розігрітої олії до золотистого кольору.
Готові можна заправити часником.
Для цього вичавити 2 зубчики часнику в глибоку миску з кип"яченою водою, посолити.
Занурити пампушки у воді та виложити в другу миску.
Дослід
кіт
kag0r:
[User Picture Icon]
From:sikorscki
Date:10 травня 2006 12:09 (UTC)
(Понюхати)
Вже би з’їв. Це хіба не зрази?
[User Picture Icon]
From:kag0r
Date:10 травня 2006 12:30 (UTC)
(Понюхати)
картопляні зрази?
ні, вони з начинкою і борошна в тісті там небагато.
From:kiev_vegas
Date:12 травня 2006 18:13 (UTC)
(Понюхати)
І в зрази дріжджі не кладуть. Так чи ні? Спасибі за цікавий рецепт...
[User Picture Icon]
From:kag0r
Date:13 травня 2006 13:24 (UTC)
(Понюхати)
ні
в тісто для зразів з картоплі та борошна дріжджів
давати непотрібно
From:cossac
Date:10 травня 2006 12:38 (UTC)
(Понюхати)
вибачте, а де ви діли пюре? щось не бачу в якому місці воно було використане ...
[User Picture Icon]
From:kag0r
Date:10 травня 2006 12:58 (UTC)
(Понюхати)
huh
виправляю