КАГОР (kag0r) wrote in ua_kyxap,
КАГОР
kag0r
ua_kyxap

Картопляні котлетки

  • декілька картоплин
  • зубчик часнику
  • цибулина
  • 2 яйця
  • ложка посіченої зелені петрушки
  • 100г сиру "Бринза"
  • червоний солодкий перець
  • перець, сіль
  • борошно
  • олія


Цибулю та перець дрібно пошакувати і спасерувати на олії, в кінці всипати посічений часник,
 готувати ще  протягом 2-3 хвилин, слідкуючи, щоб часник не пригорів.
Відварити картоплю, розім"яти, всипати пасеровані овочі, петрушку, розтерту бринзу, влити один білок від яйця, поперчити та посолити  обережно, бо бринза солена.
Масу добре вимішати та сформувати невеликі котлетки.
Далі котлетки припорошити борошном, вмокнути в збите яйце та обсмажити в киплячій олії на пательні.
Котлетки можна подати до  м"яса чи риби.
Tags: Борошно, Закуска, Овочі, Олія, Сир, Яйця
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments