КАГОР (kag0r) wrote in ua_kyxap,
КАГОР
kag0r
ua_kyxap

Макаронні крокети з грибами

  • 400г макаронів (невеликі трубочки)
  • 300г білих грибів
  • 200г твердого тертого сиру
  • 75мл вершків
  • 100мл бульйону
  • 2 яйця
  • мелені сухарі
  • зелень петрушки, олія


Попередньо замочені гриби відварити в підсоленій воді.
Макарони відварити в підсоленій воді, відкинути на сито.
Пересипати макарони в каструлю, залити бульйоном, всипати сир змішаний зі взбитим яйцем, вершками, дрібно посіченими грибами та петрушкою, добре все вимішати та поставити на годину до холодильника.
Затім з маси сформувати невеликі кульки, вмокнути в збите яйце, затім заанірувати в сухарях.
Крокети обсмажити в добре розігрітіїїй олії.

Tags: Гриби, Закуска, Макарони, Яйця
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments