?

Log in

No account? Create an account
23 серпень 2006 @ 18:30 Капуста "Провансаль"
 
На дно каструлі насипати шар шаткованої капусти, затім тертої моркви, посипати товченим часником, затім знову шар капусти, моркви, часник, доки не заповниться доверху.
Окремо в другій каструльці треба приготувати маринад, з розрахунку на 1кг капусти - пів-склянки 6% оцту, пів-склянки олії, ложка солі, ложка цукру.
Маринад добре нагрівають, розмішують і ним заливають капусту.
Капусту залишають на ніч, затім перекладують в банки і поміщають до холодильника.
Термін придатності складає 7-10 днів.

Дослід
кіт
kag0r: